Het verhaal uit het achttiende-eeuwse Frankrijk verplaats zich naar 1985, waar een jongen rondloopt met een bovennatuurlijk reukvermogen. Wanneer hij op een dag de heerlijke geur van een meisje ruikt, probeert hij zich die geur toe te eigenen. Het gevolg hiervan is dat het meisje per ongeluk door hem wordt vermoord. De jongen besluit hierna parfumeur te worden en veroorzaakt nog meer slachtoffers.
Een profiler, zoals dat heet, onderzoekt een aantal moordzaken. Het onderzoek leidt naar een groep jongens op een kostschool, die experimenteren met het manipuleren van mensen met geur. Rollen zijn er in Parfum voor Wotan Wilke Mohring, August Diehl, Friederike Becht, Christian Friedel, Susanne Wuest en Ken Duken.
