Carnival Eats is een Amerikaans kookprogramma van de zender Cooking Channel. De serie ging in première op 18 augustus 2014.
Carnival Eats viert de moderne gastronomische freakshow van vandaag en neemt je mee op een internationale, culinaire achtbaan vol culinaire hoogstandjes, naar het nieuwe epicentrum van het carnavalsleven - eten! Voedsel in elke denkbare vorm, grootte, kleur en smaak wordt speciaal gemaakt voor de connaisseurs die halverwege en op kermissen spelen, en Carnival Eats is er voor elke heerlijke hap.
It's love at first bite as Noah Cappe munches on some Texas-sized treats at Rodeo Austin. With a tagline of "Where Western meets weird," the Rodeo is the place to find one-of-a-kind carnival eats like the Kobe beef Rodeo Austin burger and the massive Stuffed Chop. Then Noah's off to the Pima County Fair in Tucson, Ariz., for a shrimp stick featuring sweet Gulf shrimp and fruity cereal. He also digs into The Big Rib and finishes the day off with the brain-numbing Nitro Whip.