Carnival Eats is een Amerikaans kookprogramma van de zender Cooking Channel. De serie ging in première op 18 augustus 2014.
Carnival Eats viert de moderne gastronomische freakshow van vandaag en neemt je mee op een internationale, culinaire achtbaan vol culinaire hoogstandjes, naar het nieuwe epicentrum van het carnavalsleven - eten! Voedsel in elke denkbare vorm, grootte, kleur en smaak wordt speciaal gemaakt voor de connaisseurs die halverwege en op kermissen spelen, en Carnival Eats is er voor elke heerlijke hap.
Host Noah Cappe heads to Balboa Nights in San Diego, where the carnival eats are fresh and twisted -- just the way he likes them! There's the Carne Asada Yakisoba, which brings Mexican and Japanese flavors together in the most tantalizing way, and the Southern Swai Mac Rolls, crispy egg rolls stuffed with catfish, mac and cheese, and collard greens. Before that, Noah heads to Florida's Space Coast for the Key Lime Pie Festival, where a pair of off-the-wall burgers will get him ready for a key lime pie ice cream sandwich! Finally, Noah's off to the Coastal Carolina Fair in South Carolina for a dough-nutty take on banana pudding.