Anthony Bourdain: No Reservations is een Amerikaans reisprogramma van de zender Travel Channel. De serie ging in première op 25 juli 2005.
In Anthony Bourdain: No Reservations reist Anthony Bourdain de wereld over op zoek naar authentieke gerechten, dranken en ervaringen. De serie draait vooral om hoe Bourdain de reizen (en de plaatselijke keuken) beleeft en niet om het geven van recepten of toeristische informatie.
Anthony Bourdain dineert op klassieke Italiaanse gerechten en neemt de mentaliteit van het Romeinse volk - leeft een eenvoudig leven en het eten van verse, seizoensgebonden ingrediënten.