Anthony Bourdain: No Reservations is een Amerikaans reisprogramma van de zender Travel Channel. De serie ging in première op 25 juli 2005.
In Anthony Bourdain: No Reservations reist Anthony Bourdain de wereld over op zoek naar authentieke gerechten, dranken en ervaringen. De serie draait vooral om hoe Bourdain de reizen (en de plaatselijke keuken) beleeft en niet om het geven van recepten of toeristische informatie.
Anthony Bourdain reist naar Dubai, de op een na grootste en meest bevolkte van de zeven staten die deel uitmaken van de Verenigde Arabische Emiraten. Hij duikt in extravagante voedsel scène van Dubai met vele restaurants catering aan "de rijken en superrijken."