Anthony Bourdain: No Reservations is een Amerikaans reisprogramma van de zender Travel Channel. De serie ging in première op 25 juli 2005.
In Anthony Bourdain: No Reservations reist Anthony Bourdain de wereld over op zoek naar authentieke gerechten, dranken en ervaringen. De serie draait vooral om hoe Bourdain de reizen (en de plaatselijke keuken) beleeft en niet om het geven van recepten of toeristische informatie.
De Rocky Mountains zijn een buitenmens paradijs, en ranchers zijn een groot deel van de cultuur Montana's. Tony bezoekt de Metcalf familie, de vierde generatie ranchers, om wat inzicht te krijgen in wat het betekent om te bellen Montana thuis. Tony gaat vliegvissen met lokale en manusje-van-alle vaargebieden, Dan Lahren. Later op de avond, Tony voegt een mannelijke gesprek over vlees, oud-time stoere jongens als Clint Eastwood en John Wayne, en rechts versus fout. Goede all-American food, all-Amerikaanse mannen en mooie land Amerika.