Anthony Bourdain: No Reservations is een Amerikaans reisprogramma van de zender Travel Channel. De serie ging in première op 25 juli 2005.
In Anthony Bourdain: No Reservations reist Anthony Bourdain de wereld over op zoek naar authentieke gerechten, dranken en ervaringen. De serie draait vooral om hoe Bourdain de reizen (en de plaatselijke keuken) beleeft en niet om het geven van recepten of toeristische informatie.
Tahiti is het beeld van het paradijs, maar er is meer te Tahiti, dat alleen maar mooie stranden. Tony reist door Frans-Polynesië, proberen om de donkere geheimen van de toeristen nooit te zien te ontdekken.