De serie is ontwikkeld door Jon Favreau en geproduceerd door Lucasfilm en speelt zich af tussen Return of the Jedi en The Force Awakens. Het titelpersonage wordt gespeeld door Pedro Pascal.
De eerste aflevering van The Mandalorian zal te zien zijn op de dag van de officiële lancering van Disney+ op dinsdag 12 november. Drie dagen later, op vrijdag 15 november, wordt aflevering twee al beschikbaar gesteld. Vervolgens komt er elke week een nieuwe aflevering online.
Disney past deze ‘weekstrategie’ bewust toe om het aantal abonnees te vergroten en spoilers tegen te gaan. Daarnaast wil Disney terug naar de pre-Netflix tijden. De tijden dat iedereen wekelijks met smart op een nieuwe aflevering zat te wachten en dat er vervolgens thuis, onder vrienden of op de werkplek over werd gesproken.
The Mandalorian telt acht afleveringen, waarvan de laatste op 27 december beschikbaar komt bij Disney+.