De aankondiging over The Bear komt kort na de verrassende release van de speciale aflevering 'Gary', een prequel waarin Ebon Moss-Bachrach en Jon Bernthal centraal staan als Richie en Mikey. Deze aflevering gaf extra inzicht in hun complexe relatie en Mikey’s mentale toestand, en bood nieuwe emotionele context voor het verhaal zoals dat begon in het eerste seizoen.
Seizoen vijf pakt vrijwel direct de draad op na de gebeurtenissen van seizoen vier. Sydney (Ayo Edebiri), Richie en Natalie 'Sugar' (Abby Elliott) ontdekken dat Carmy, gespeeld door Jeremy Allen White, de restaurantwereld heeft verlaten.
Zonder financiële middelen, met een mogelijke verkoop boven hun hoofd en een zware storm die nadert, moeten zij en hun team alles op alles zetten om nog één perfecte service neer te zetten — in de hoop eindelijk een felbegeerde Michelinster te verdienen. Daarbij leren ze dat perfectie niet alleen draait om eten, maar vooral om de mensen achter het restaurant.
De serie, bedacht door Christopher Storer, groeide uit tot een enorme hit en won maar liefst 21 Emmy Awards, waaronder die voor beste comedyserie. Naast de hoofdcast keren ook acteurs als Lionel Boyce, Liza Colon-Zayas en Matty Matheson terug, met bijrollen voor onder anderen Oliver Platt, Will Poulter en Jamie Lee Curtis.
The Bear seizoen vijf gaat op 25 juni in première op FX en Hulu, en internationaal via Disney+. Alle acht afleveringen zijn meteen beschikbaar om te streamen, terwijl op de lineaire FX-zender eerst twee afleveringen worden uitgezonden, gevolgd door wekelijkse releases.