Met vier in bed

Net buiten het centrum van Gierle, een gezellig dorp in de Antwerpse Kempen, vind je The New Challenge. De B&B is gevestigd in een pand dat heel wat tv-kijkers bekend zal voorkomen: het werd gebruikt voor de opnames van de vtm-reeks 'Matroesjka's'. Katty en haar man Georges maakten van het gebouw een gezellig familiehotel met eetcafé. In eerste instantie verbouwde het koppel de benedenverdieping, die dienst deed als fietscafé, aangezien het naast een populaire fiets- en wandelroute ligt. Omdat er veel vraag kwam naar eten, besloten ze de keuken uit te breiden. Ook de vraag naar kamers groeide en zo werd The New Challenge uiteindelijk een eetcafé met B&B. 'Eigenlijk droomden we van een B&B in het buitenland, maar we konden de kinderen niet loslaten', lacht Katty. Dochter Melissa kreeg zo bovendien de kans om fulltime mee te draaien in de zaak van haar ouders.